Parmesankartoffeln - ideal als Grillbeilage

Zutaten

800g Kartoffeln

Salz, Pfeffer

Italienische Kräuter

20g Olivenöl

200g Parmesan

Zubereitung:

1. Kartoffeln in der Schale lassen, vierteln und in eine große Schüssel füllen.

2. Parmesan reiben oder im Thermomix Stufe 9 für 10-15 Sekunden zerkleinern.

3. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.

4. Olivenöl und Parmesan drübergeben und mit einem Kochlöffel verrühren.

Zubereitung im Rohr:

1. Das Ganze auf einen Stein geben oder auf ein Blech mit Backpapier und für 25-30 Minuten bei 200 Grad ins Rohr geben.

2. Tipp: Geht auch super in der Heißluftfriteuse für 20 Minuten.

Ideal als Grillbeilage oder einfach mit einer Schnittlauchsauce genießen!