Hühner-Dürüm - ein Rezept für die ganze Familie

Zutaten

Petersilie abgezupft (4 Stängel)

200 g Sauerrahm

1 Frühlingszwiebel in feinen Ringen

1 TL Zitronensaft

¼ TL Sz und Pf

10 g Öl

50 g Zwiebel halbiert, in Ringen

300 g Hühnerfilet in Stücken geschnitten

1 TL Paprikapulver (rosenscharf),

1 TL Salz, Prise Pfeffer

½ TL Knoblauch, gemahlen

1 Prise Kümmel

etwas getrocknete Kräuter

4 Dürümfladen

1 Tomate in dünnen Scheiben

1 rote Paprika in kl. Stücken

Blattsalatblätter zum Füllen

Zubereitung Dip:

1. Petersilie 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

2. Sauerrahm, Frühlingszwiebel, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zugeben, 10 Sek./LL/Stufe 1 verrühren.

Zubereitung Fülle:

1. Öl und Zwiebelringe in den Mixtopf geben und 2 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.

2. Hühnerfilet in kl. Stücken dazugeben und bei 160 Grad 7 Min. anbraten.

3. Paprikapulver, Salz, Knoblauch, Kümmel, Kräuter und Pfeffer zugeben und 10 Sek./LL/Stufe 2 verrühren.

4. Dürüm mit Tomate, Paprikastücken, Salat, Hähnchen und Petersiliendip füllen und servieren.